La nutrición hace referencia a los nutrientes que componen los alimentos y comprende un conjunto de fenómenos involuntarios que suceden tras la ingestión de los alimentos, es decir, la digestión, la absorción o paso a la sangre desde el tubo digestivo de sus componentes o nutrientes, su metabolismo o transformaciones químicas en las células y excreción o eliminación del organismo. La nutrición proporciona energía a los seres vivos, puede usarse como sustancia de reserva. También examina la relación entre dieta y salud.
Bibliografia- http://nutricioncanojmb.wordpress.com/%C2%BFque-es-nutricion/
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